leggi tuttoSulle colline di Corteglia
Nel cuore verde del Mendrisiotto, la famiglia Ortelli produce vini di qualità da quasi quarant’anni. Ciò nonostante, i loro terreni offrono dimora a numerose specie di animali e piante, che tra i vigneti trovano un angolo di pace.
leggi tuttoDalla famiglia Schönbächler c’è sempre qualcosa da fare
Come una delle circa 100 famiglie contadine, la famiglia Schönbächler di Rickenbach, Lucerna, partecipa alla giornata nazionale delle porte aperte in fattoria il 19 settembre 2021.
leggi tuttoLa Biodiversità della Fattoria La Bolla
La Biodiversità della Fattoria La Bolla. Fabrizio Guidotti e l’equilibrio tra agricoltura e paesaggio.
leggi tutto«Imparare e sperimentare alla fattoria biologica Trimstein»
Alla fattoria biologica Trimstein le allieve e gli allievi sperimentano il percorso dell’uovo.
leggi tutto«Ogni anno attendo con grande piacere il Brunch del 1° agosto»
Quest’anno Daniel Rüttiman organizza per la 20a volta il Brunch del 1° agosto nella sua fattoria. In un’intervista, spiega perché accoglie gli ospiti nonostante la pandemia.
leggi tuttoFarsi un’idea della vita in campagna – convivenza con la famiglia inclusa!
Alla fattoria Horbermatt della famiglia Ramser, i giovani con un servizio di Agriviva possono farsi un’idea concreta della fattoria e dare un’occhiata alla vita quotidiana familiare e lavorativa.
leggi tuttoRegionale dalla vostra fattoria Erlebnisbauernhof Schlattgut
Buongiorno & benvenuti allo Schlattgut a Herrliberg! Mi chiamo Domenik Ledergerber e gestisco l’azienda dal 2019 con mio fratello Andrin e il supporto attivo e fondamentale dei nostri genitori e partner. Siamo già alla terza generazione. Vieni, ti porto nel nostro negozietto della fattoria e ti faccio vedere cosa significa per me la regionalità.
leggi tuttoNella mia treccia contadina ci sono solo buon umore e ingredienti regionali.
In qualità di contadina la cucina stagionale e regionale è molto importante per me. È possibile ottenere i prodotti migliori solo utilizzando i migliori ingredienti. Anche voi fate attenzione a utilizzare prodotti regionali e stagionali quando cucinate? In questo articolo, scoprirete buoni motivi per riempire maggiormente la vostra cesta della spesa con questi alimenti.
leggi tuttoSamuel è fresco come me!
Sono un pomodorino cherry e grazie al giovane Samuel riesco ad arrivare fresco sulle tavole dei ticinesi.